土佐しらす食堂二万匹で使っているしらすを急速冷凍。
原材料はしらすと塩だけ。
土佐湾で獲れたしらすを「じゃこの聖地」高知県安芸漁港で、その日のうちに加工、急速冷凍してお届けします。(1パック70g)
短時間でゆで上げることで余分な油脂を落とし旨みを凝縮、ふっくらとした食感に仕上げています。塩分はかなり控えめです。
自然のままのおいしさを実現するため、殺菌成分を完全に分解、除去する特許製法で製造していますので、安心して召し上がっていただけます。
独自の洗浄方法で余分な脂質や生臭みを落とし、従来の加工法に比べて1.7倍も美味しさが長持ち。見た目ももちろんきれいです。
義務化前にいち早く地方自治体によるHACCP認証を受けた安全意識の高い工場で加工しています。
※1北海道へは990円、沖縄へは550円の送料がかかります。
※2パッケージの仕様は写真と変わる場合があります。
原材料名 いわし稚魚、塩
原材料産地 高知県
栄養成分表示(100gあたり)
熱量:119kcal
たんぱく質:23.6g
脂質:2.6g
炭水化物・・・0.2g
食塩相当量:1.87g
冷凍の場合
保存方法 -18℃以下
賞味期限 約180日
消費期限 解凍後5日間
* Please remember this item is only sold from 01/24/2023 11:48 to 01/02/2025 00:00.
*Tax included.
*Limit of 3 per order.
*Shipping fee is not included.More information